{"id":12901,"date":"2024-07-04T10:11:33","date_gmt":"2024-07-04T08:11:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/?p=12901"},"modified":"2024-07-05T10:51:05","modified_gmt":"2024-07-05T08:51:05","slug":"kulinarische-selbstversorgung-die-besten-maerkte-und-hoflaeden-in-warnemuende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/aktuelles\/kulinarische-selbstversorgung-die-besten-maerkte-und-hoflaeden-in-warnemuende","title":{"rendered":"Kulinarische Selbstversorgung: Die besten M\u00e4rkte und Hofl\u00e4den in Warnem\u00fcnde"},"content":{"rendered":"<div class=\"twoclick_social_bookmarks_post_12901 social_share_privacy clearfix 1.6.4 locale-de_DE sprite-de_DE\"><\/div><div class=\"twoclick-js\"><script type=\"text\/javascript\">\/* <![CDATA[ *\/\njQuery(document).ready(function($){if($('.twoclick_social_bookmarks_post_12901')){$('.twoclick_social_bookmarks_post_12901').socialSharePrivacy({\"services\":{\"facebook\":{\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"2 Klicks f\\u00fcr mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie k\\u00f6nnen Ihre Empfehlung an Facebook senden. 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Die passenden Zutaten finden Sie auf den M\u00e4rkten und in den Hofl\u00e4den in und um <strong>Warnem\u00fcnde<\/strong>. Lassen Sie sich einladen zum Entdecken und Probieren und finden Sie dabei das gute Gef\u00fchl, zu wissen, woher die Gerichte stammen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Einer f\u00fcr alles \u2013 Landmarkt Diedrichshagen<\/h2>\n\n\n\n<p>Im Supermarkt finden Sie volle Regale, aber wenig Transparenz. In Diedrichshagen erwartet Sie der etwas andere Supermarkt. Hier hat man ein offenes Ohr, lokale Produkte und Spielger\u00e4te f\u00fcr die Kinder.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Eingangsbereich treffen Sie auf den Backshop. Neben Brot, Br\u00f6tchen und Backwaren wird t\u00e4glich ein warmes Mittagessen aus der Landk\u00fcche angeboten \u2013 nur f\u00fcr den Fall, dass Sie einmal nicht selbst kochen m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Besondere am Landmarkt ist der Fokus auf regionalen Produkten. Der Trend setzt sich in den Regalen fort. Bio-Produkte aus der \u201eGl\u00e4sernen Molkerei\u201c R\u00fcgen, Sanddorn in den verschiedensten Variationen oder Einweckgl\u00e4ser, die an Omas Zeiten erinnern. Ihre Gerichte k\u00f6nnen Sie mit besonderen \u00d6len und Gew\u00fcrzen verfeinern, die Sie ebenfalls im Landmarkt finden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warnem\u00fcnde hautnah \u2013 Wochenmarkt<\/h2>\n\n\n\n<p>Am Kirchenplatz \u00f6ffnet samstags ab 8 Uhr der Wochenmarkt. Wer Wert auf gesunde Produkte aus der Region legt, sollte sich diesem Termin unbedingt vormerken. Sie erhalten die Waren direkt vom Erzeuger &#8211; frischer geht nicht.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt eigentlich nichts, was es auf dem <strong>Warnem\u00fcnde<\/strong>r Wochenmarkt nicht gibt. Bio-Obst und Gem\u00fcse, Fleisch, Wurst, Eier, K\u00e4se und dazu einen h\u00fcbschen Blumenschmuck f\u00fcr die Ferienwohnung. Der Einkauf auf dem Wochenmarkt macht einfach Spa\u00df und sollte nicht vers\u00e4umt werden. Einheimische und Touristen kommen hier in maritim-lockerer Atmosph\u00e4re zusammen. Erleben Sie ein Einkaufserlebnis der besonderen Art.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fischesser unter sich \u2013 Fischmarkt<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1600\" height=\"932\" src=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12904\" srcset=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2.jpg 1600w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2-500x291.jpg 500w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2-720x419.jpg 720w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2-200x117.jpg 200w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2-768x447.jpg 768w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2-1536x895.jpg 1536w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2-175x102.jpg 175w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2-450x262.jpg 450w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/alter-strom-2-1170x682.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Warnem\u00fcnde Alter Strom@InterDomizil GmbH<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>An der Ostseite des Alten Stroms \u00f6ffnet der Fischmarkt seine Pforten. Orientieren Sie sich an der historischen Drehbr\u00fccke aus Gusseisen und nat\u00fcrlich am Geruch von frischer R\u00e4ucherware. Kommen Sie zeitig am Morgen, k\u00f6nnen Sie den Fischern ihren Fang direkt abkaufen und in der Ferienwohnung nach eigenem Rezept zubereiten. Der Markt ist eine gute Gelegenheit, um mit den Fischern ins Gespr\u00e4ch zu kommen. Lassen Sie sich nicht nur Seemannsgarn aufbinden, sondern entlocken den M\u00e4nnern ihre Lieblingsrezepte, die Sie dann in der Ferienwohnung nachkochen.<\/p>\n\n\n\n<p>An den Anlegestellen sind die Verkaufsst\u00e4nde aufgebaut. R\u00e4ucherfisch, Hering oder Rollmops wechseln ihre Besitzer. Der <strong>Warnem\u00fcnder<\/strong> Fischmarkt ist samstags und sonntags von 8 bis 18 Uhr ge\u00f6ffnet. Unter der Woche ist es wesentlich ruhiger. Frischen Fisch vom Kutter werden Sie t\u00e4glich bekommen. Sie m\u00fcssen lediglich zum Fr\u00fchaufsteher werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Besuch in der Pilzmanufaktur<\/h2>\n\n\n\n<p>Damit auch und gerade in den Ferien f\u00fcr Abwechslung auf dem Teller gesorgt ist, beweisen die Direktvermarkter der Region Einfallsreichtum und Kreativit\u00e4t. Besuchen Sie den Hofladen in Rostock-Markgrafenheide, steht einem leckeren Pilzgericht nichts im Wege. Zum Sortiment z\u00e4hlen auch saisonales Obst und Gem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Pilzmanufaktur ist inmitten der Rostocker Heide gelegen. Menschen mit Handicap haben hier eine Besch\u00e4ftigung gefunden. Die Arbeit in der Manufaktur ist von Teamgeist und gegenseitiger R\u00fccksichtnahme gepr\u00e4gt. Leistungsdruck ist hier ein Fremdwort.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zum Angebot vor Ort z\u00e4hlen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Austernseitlinge<\/li>\n\n\n\n<li>Kr\u00e4uterseitlinge<\/li>\n\n\n\n<li>Shiitake<\/li>\n\n\n\n<li>Kastanienseitlinge<\/li>\n\n\n\n<li>Limonenseitlinge<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend Sie die angebotenen Frischpilze unmittelbar in der Ferienwohnung verarbeiten sollten, eignen sich die Trockenpilze auch als Mitbringsel. Sie k\u00f6nnen montags bis freitags zwischen 7 und 15.30 Uhr in der Pilzmanufaktur Markgrafenheide einkaufen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1600\" height=\"777\" src=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12906\" srcset=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3.jpg 1600w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3-500x243.jpg 500w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3-720x350.jpg 720w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3-200x97.jpg 200w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3-768x373.jpg 768w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3-1536x746.jpg 1536w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3-175x85.jpg 175w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3-450x219.jpg 450w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-strand-3-1170x568.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Warnem\u00fcnde Strand@InterDomizil GmbH<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frische Wurst aus Pankelow<\/h2>\n\n\n\n<p>Frischer kann Wurst nicht sein. Warum? Weil in Pankelow alles nach Plan l\u00e4uft. Montags ist Schlachttag. Am Dienstag startet die Zerlegung. Am Mittwoch wird mit der Wurstproduktion begonnen. Ab Donnerstag ist das Ladengesch\u00e4ft offen und Fleisch und Wurst finden Ihre Abnehmer. Die Landfleischerei bietet Qualit\u00e4t, die man sieht und schmeckt. Der Abstecher lohnt in jedem Fall. Sie erreichen Pankelow von <strong>Warnem\u00fcnde<\/strong> \u00fcber die A19 in 25 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p>In Pankelow wird nichts dem Zufall \u00fcberlassen. In der Landfleischerei wei\u00df man, wo die Rohstoffe herstammen, wie die Tiere aufwuchsen und lebten und womit sie gef\u00fcttert wurden. Zum Gro\u00dfteil stammt das Fleisch von den eigenen Schweinen. Fleisch und Wurst werden nach traditionellen, regionalen Rezepturen hergestellt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Landfleischerei in Pankelow hat donnerstags von 10 bis 17 Uhr, freitags von 10 bis 18 Uhr und samstags zwischen 8 und 12 Uhr ge\u00f6ffnet. H\u00e4ufiger ist auch ein mobiler Verkaufswagen in Richtung K\u00fcste unterwegs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Auf zur Milchtankstelle<\/h2>\n\n\n\n<p>Milch gibt es nicht nur im Tetrapak, sondern in Mecklenburg auch direkt vom Hof. Die Milchtankstelle ist in Gro\u00df Stove zu finden und \u00fcber die A20 \u00fcber die Ausfahrt Rostock-S\u00fcdstadt zu erreichen. Die Regio-Box ist prall gef\u00fcllt mit regionalen Produkten und rund um die Uhr zug\u00e4nglich. Zapfen Sie sich ihre Milch selbst und versorgen Sie sich auch mit frischen Eiern.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Milchviehbetrieb Weijs verf\u00fcgt \u00fcber etwa 250 Milchk\u00fche. Die erste Milchtankstelle wurde im Jahre 2017 er\u00f6ffnet. Die Er\u00f6ffnung des Hofladens ist j\u00fcngeren Datums. Damit konnte das Sortiment um Fleisch von den eigenen Rindern, K\u00e4se, Wurst, Obst und Gem\u00fcse, Kartoffeln und weiteren lokalen Produkten erweitert werden. Der Hofladen hat donnerstags und freitags zwischen 14 und 18 Uhr und samstags von 10 bis 15 Uhr ge\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1600\" height=\"777\" src=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-12907\" srcset=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben.jpg 1600w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben-500x243.jpg 500w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben-720x350.jpg 720w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben-200x97.jpg 200w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben-768x373.jpg 768w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben-1536x746.jpg 1536w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben-175x85.jpg 175w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben-450x219.jpg 450w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/warnemuende-von-oben-1170x568.jpg 1170w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Warnem\u00fcnde@InterDomizil GmbH<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fisch direkt vom Werk<\/h2>\n\n\n\n<p>Was w\u00e4re der Ostseeaufenthalt ohne Fischgerichte. In Schwaan werden seit \u00fcber 100 Jahren Fischdelikatessen hergestellt. Hering und Heringsfilet-Happen sind Klassiker, die seit jeher in verschiedenen Geschmacksrichtungen in die Dosen gelangen. Probieren Sie Dillhappen oder Hering in Chili-Sauce zum Abendessen.<\/p>\n\n\n\n<p>Neben Feinkostsalaten stellt die Schwaaner Fischwaren GmbH auch Fischsuppen her. Ein schnelles Essen muss nicht aus der Konserve kommen. Die Rostocker Fischsoljanka oder der Mecklenburger Fischtopf sind fix-und fertig, m\u00fcssen nur aufgew\u00e4rmt werden und schmecken doch wie frisch gekocht.<\/p>\n\n\n\n<p>Nicht jeder mag Fisch auf dem Teller. Mit den leckeren Brotaufstrichen k\u00f6nnen Sie auch Skeptiker \u00fcberzeugen, Ostseefisch zu probieren. Probieren Sie die Bratfischpaste auf frisch gebackenem Brot oder werden mit Lachspastete mit einem Hauch Zitrone zum Gourmet. Im ansprechenden Werksverkauf kommt jeder auf den Geschmack. Lassen Sie sich beraten. Die Mitarbeiter haben mit Sicherheit auch einige Rezepturen f\u00fcr die Zubereitung des frischen Ostseefisches auf Lager. Der Werksverkauf in Schwaan ist montags bis donnerstags von 9 bis 16 Uhr ge\u00f6ffnet. Freitags kann bis 15 Uhr eingekauft werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Ferien lassen Zeit f\u00fcr viele Dinge, die im Alltag eher zu kurz kommen. Dazu z\u00e4hlt h\u00e4ufig auch das bewusste Zubereiten und Genie\u00dfen von gesunden Lebensmitteln. Nehmen Sie Ihre \u00dcbernachtung in einer Ferienwohnung zum Anlass, um selbst den Kochl\u00f6ffel zu schwingen. 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