{"id":10269,"date":"2020-03-19T16:11:00","date_gmt":"2020-03-19T14:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/?p=10269"},"modified":"2020-07-24T09:56:25","modified_gmt":"2020-07-24T07:56:25","slug":"diese-ostsee-gerichte-sollten-sie-sich-nicht-entgehen-lassen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/reisetipps\/diese-ostsee-gerichte-sollten-sie-sich-nicht-entgehen-lassen","title":{"rendered":"Diese Ostsee Gerichte sollten Sie sich nicht entgehen lassen."},"content":{"rendered":"<div class=\"twoclick_social_bookmarks_post_10269 social_share_privacy clearfix 1.6.4 locale-de_DE sprite-de_DE\"><\/div><div class=\"twoclick-js\"><script type=\"text\/javascript\">\/* <![CDATA[ *\/\njQuery(document).ready(function($){if($('.twoclick_social_bookmarks_post_10269')){$('.twoclick_social_bookmarks_post_10269').socialSharePrivacy({\"services\":{\"facebook\":{\"status\":\"on\",\"txt_info\":\"2 Klicks f\\u00fcr mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie k\\u00f6nnen Ihre Empfehlung an Facebook senden. 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An der <strong>Ostsee<\/strong> k\u00f6nnen Sie <a href=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/aktuelles\/scholle-und-co-in-diesen-7-fischrestaurants-in-warnemuende-schmeckt-fisch-am-besten\">feine <strong>regionale Gerichte<\/strong><\/a> verk\u00f6stigen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Frisches vom Fang genie\u00dfen<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full image-border\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/dorsch.jpg\" alt=\"Dorschgericht\" class=\"wp-image-10273\" srcset=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/dorsch.jpg 1920w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/dorsch-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/dorsch-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/dorsch-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/dorsch-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/dorsch-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/dorsch-270x180.jpg 270w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption>Dorschgericht &#8211; Foto: Pixabay CC0, Gadini<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Fisch<\/strong> steht an der Ostsee ganz oben auf der Speisekarte. Ob ein leckeres <strong>Fischbr\u00f6tchen<\/strong> als kleiner Snack oder ein Filet im Restaurant; die Kulinarik ist tendenziell regional. Direkt aus den heimischen Gew\u00e4ssern stammt zum Beispiel der <strong>Dorsch<\/strong>. Frisch vom Fang ist der Fisch besonders lecker! Mit Kartoffeln, Gem\u00fcse oder Pommes mundet die K\u00f6stlichkeit der ganzen Familie. Ebenso ist <strong>R\u00fcbengem\u00fcse<\/strong> eine beliebte Beilage.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Weniger Fleisch, mehr Fisch<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full image-border\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rollmops.jpg\" alt=\"Rollmops\" class=\"wp-image-10274\" srcset=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rollmops.jpg 1920w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rollmops-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rollmops-720x480.jpg 720w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rollmops-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rollmops-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rollmops-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rollmops-270x180.jpg 270w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption>Rollmops &#8211; Foto: Pixabay CC0, pixel2013<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Fische wie <strong>Scholle, Lachs, Makrele<\/strong> oder <strong>Hering<\/strong> sind sehr beliebt an der <strong>Ostsee<\/strong>. Gourmet <strong>Fleischgerichte<\/strong> wie <strong>Rumpsteaks, Rippenbraten<\/strong> oder <strong>Wildrahmgulasch<\/strong> sind auf der Speisekarte \u00f6fter einmal zu finden, auch wenn die Region eher auf Fischgerichte ausgelegt ist. K\u00f6stlich sind zum Beispiel <strong>Matjes mit hausgemachtem Dip<\/strong> oder ein <strong>Zanderfilet<\/strong> mit Buttergem\u00fcse.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\nVegetarisches\nf\u00fcr den Gaumen<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full image-border\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/bratkartoffeln.jpg\" alt=\"Bratkartoffeln\" class=\"wp-image-10277\" srcset=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/bratkartoffeln.jpg 1920w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/bratkartoffeln-500x281.jpg 500w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/bratkartoffeln-720x405.jpg 720w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/bratkartoffeln-200x113.jpg 200w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/bratkartoffeln-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/bratkartoffeln-1536x864.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption>Lecker Bratkartoffeln &#8211; Foto: Pixabay CC0, RitaE<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Wer komplett auf <strong>Fleisch<\/strong> oder <strong>Fisch<\/strong> <strong>verzichten<\/strong> m\u00f6chte, f\u00fcr den h\u00e4lt die Speisekarte gen\u00fcgend <strong>Alternativen<\/strong> bereit. Als vegetarische Gerichte stehen h\u00e4ufig leckere <strong>R\u00fcben- und Kartoffelgerichte<\/strong> zur Auswahl. Wie w\u00e4re es mit <strong>Bratkartoffeln<\/strong> und <strong>Schmand<\/strong>, einem reichhaltigen Eintopf oder Leckereien des Hauses? An der <strong>Ostsee<\/strong> ist f\u00fcr kleine und gro\u00dfe Genie\u00dfer immer etwas Schmackhaftes mit dabei. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">S\u00fc\u00dfspeisen an der Ostsee genie\u00dfen<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full image-border\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1920\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rote-gruetze.jpg\" alt=\"Rote Gr\u00fctze\" class=\"wp-image-10280\" srcset=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rote-gruetze.jpg 1920w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rote-gruetze-500x375.jpg 500w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rote-gruetze-720x540.jpg 720w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rote-gruetze-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rote-gruetze-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/rote-gruetze-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption>Rote Gr\u00fctze &#8211; Foto: Pixabay CC0, lbokel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Bekannt ist zum Beispiel die <strong>Mecklenburgische G\u00f6tterspeise<\/strong> mit Kirschen oder <strong>rote Gr\u00fctze mit Vanilleso\u00dfe.<\/strong> Ebenso werden gerne <strong>warme Zwetschgen mit Eis<\/strong> serviert. Ob zum Nachtisch oder einfach als kleine s\u00fc\u00dfe Happen f\u00fcr zwischendurch. Ebenso sind <strong>Sanddorns\u00e4fte<\/strong>, <strong>hausgemachte Marmeladen<\/strong> und Co. bei Schleckerm\u00e4ulern beliebt. Die <strong>orangenen Sanddornbeeren<\/strong> haben an der <strong>Ostsee<\/strong> gen\u00fcgend Raum, um erstklassig heranzureifen! Dadurch ist das Aroma besonders authentisch.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fruchtig frisches Obst<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full image-border\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1920\" height=\"1201\" src=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/erdbeeren.jpg\" alt=\"Erdbeeren\" class=\"wp-image-10283\" srcset=\"https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/erdbeeren.jpg 1920w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/erdbeeren-500x313.jpg 500w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/erdbeeren-720x450.jpg 720w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/erdbeeren-200x125.jpg 200w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/erdbeeren-768x480.jpg 768w, https:\/\/www.interdomizil.de\/reisemagazin\/wp-content\/uploads\/erdbeeren-1536x961.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption>Erdbeeren &#8211; Foto: Pixabay CC0, Couleur<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Die <strong>Landschaft<\/strong> ist durchquert von <strong>Obstfeldern<\/strong> und Str\u00e4uchern. <strong>Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren<\/strong> reifen pr\u00e4chtig heran und k\u00f6nnen frisch von der Ernte verk\u00f6stigt werden. Viele familienbetriebene H\u00f6fe haben sich auf leckere Fr\u00fcchte spezialisiert. Das volle Aroma und das Heranreifen an der Ostsee bedeuten Genuss pur!<\/p>\n\n\n\n<h6>Titelbild: Matjes Fischbr\u00f6tchen &#8211; Pixabay CC0, schlauschnacker<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Ostsee ist eine beliebte Urlaubsregion f\u00fcr Familien. Doch, zu einem erlebnisreichen Urlaub geh\u00f6ren auch K\u00f6stlichkeiten f\u00fcr den Gaumen! An der Ostsee k\u00f6nnen Sie feine regionale Gerichte verk\u00f6stigen. Frisches vom Fang genie\u00dfen Fisch steht an der Ostsee ganz oben auf der Speisekarte. 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